参考サイト:[mac]eclipseインストールとpleiadesで日本語化 : うえちょこ@ぼろぐ

細かい操作などはすべて上の参考にさせていただいたサイトの方で説明されていますので、そちらを参考にしてください。

自分の場合は、PleiadesのEclipse 3.6.2のHeliosのdropinsで上書きしました。使うEclipseは「Eclipse IDE for Java Developers」のMac OS X 64bit版です。

この記事は、3.6で成功した人もいますよ。という報告です。

Mac版Eclipse 3.6.2のeclipse.ini

-startup
../../../plugins/org.eclipse.equinox.launcher_1.1.1.R36x_v20101122_1400.jar
--launcher.library
../../../plugins/org.eclipse.equinox.launcher.cocoa.macosx.x86_64_1.1.2.R36x_v20101019_1345
-product
org.eclipse.epp.package.java.product
--launcher.defaultAction
openFile
-showsplash
org.eclipse.platform
--launcher.XXMaxPermSize
256m
--launcher.defaultAction
openFile
-vmargs
-Dosgi.requiredJavaVersion=1.5
-XstartOnFirstThread
-Dorg.eclipse.swt.internal.carbon.smallFonts
-XX:MaxPermSize=256m
-Xms40m
-Xmx384m
-Xdock:icon=../Resources/Eclipse.icns
-XstartOnFirstThread
-Dorg.eclipse.swt.internal.carbon.smallFonts
上のファイルの最後に一行付け足すだけで日本語化されました。付け足す一行は、

-javaagent:../../../dropins/MergeDoc/eclipse/plugins/jp.sourceforge.mergedoc.pleiades/pleiades.jar

です。